Hotel Principal, Barcelona, España

La Castañada se celebra en toda Catalunya el 31 de octubre, la víspera del Día de los Difuntos. El menú esencial en esta fiesta son castañas asadas, vino Moscatel, panallets (un dulce hecho de pasta de almendras papa cubierto de piñones, nueces, azúcar, coco, etc) y boniatos asados . Al igual que Halloween, la Castañada viene de un rito funerario antiguo. En la Noche de Todos los Santos, las campanas de la iglesia y el convento suenan durante toda la noche para honrar a los muertos y recoerdar a los vivos que hay que orar, Tocar las campanas era un trabajo largo y duro y las castañas, una gran fuente de energía, eran abundantes. Los encargados de tal trabajo las comían en grandes cantidades para mantenerse en pie y evitar congelación. Siempre acompañadas de vino blanco local. Los familiares y amigos se acercabn al campanario para darles apoyo físico y moral y terminaron uniéndose al “banquete”. Y así, poco a poco, aunque los tañidos han desaparecido, la costumbre de compartir castañas permanece. En el siglo 18 apareció un ícono en el paisaje urbano de esta época: la castañera, una mujer que asaba las castañas en el fuego de un brasero, al aire libre. Aún pueden verse por la calle, pero los panallets y el vino deben comprarse en tiendas. En cualquier caso, es una excelente temporada para venir y unirse a la diversión.

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